2017-04-24航拍中国第一季不用揉面的蔬菜煎饼,让你不早起就能吃上营养早餐!-做菜就这么简单

不用揉面的蔬菜煎饼,让你不早起就能吃上营养早餐!-做菜就这么简单
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不同的蔬菜与面粉、鸡蛋组合,
就可以做出很多不同口味的煎饼,
方便快捷,非常适合做营养早餐。
让它们来陪你开启美好的一天吧~


=食材=
莲藕(脆藕)400g、面粉30g、鸡蛋(只取蛋清)2个
香菜(或香葱)1棵、盐适量、生抽适量
=步骤=
?莲藕去皮洗净,将洗净的莲藕刨成丝。
?将刨成丝的莲藕挤干水分备用。
?将香菜切末,加入藕丝中,接着倒入两个鸡蛋的蛋清,加入称好的面粉,以及适量的盐和生抽,所有食材加入后搅拌均匀。准备将平底锅或者电饼档提前预热好。
?用油刷在锅面刷一层油,然后取等量的藕面团剂子,将它搓成圆球,压扁放入锅中。
?一面煎变黄色后,翻面煎另一面至金黄色;如此反复,每一面煎两遍就好。


=食材=
卷心菜 1/4颗(大概200g)、鸡蛋1个、面粉50g
水50g、盐适量、黑胡椒粉适量、生抽适量
=步骤=
?卷心菜切成丝。
?鸡蛋,面粉,水混合在一起后,加入卷心菜。
?加入盐,胡椒粉,生抽调味。
?中火,锅抹少量油,把面糊全倒进去超级男声。开始慢慢烘吧!
?由于比较厚,所以多烘一会儿三不粘。大概5-6分钟,烘到基本凝固了之后可以翻面了。
?反面也多烘一会儿,烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅了。
?表面挤的番茄酱,换成蛋黄酱的话应该也不错ipv9!


=食材=
面粉50克、菠菜1小把、鸡蛋1个
=步骤=
?菠菜洗净,用沸水焯烫后捞出晾凉。
?挤去水分,切碎。
?将面粉、鸡蛋、菠菜碎倒入大碗中。
田晓天?加入适量水,调入少许盐和香油,调成均匀的稀面糊。
即溶茶?平底锅烧热,倒入薄薄一层油,将面糊倒入,摊成圆形。
?待面糊凝固、可以移动时,将面饼翻个面,将煎饼煎熟即可。


=食材=
西葫芦一个(中等大小)、鸡蛋2个、面粉150克左右
盐一小勺、香油少许、蒜末2—4瓣、醋适量
=步骤=
?西葫芦洗净不用去皮浴血记者,用擦子擦成细丝。(注意:不要擦成细末,没有口感)
?放入一小勺食用盐,用筷子搅拌均匀。
?静置15分钟左右,西葫芦丝杀出了很多水分即可,水不要倒掉。
紧急44分钟?打入两个鸡蛋,搅拌均匀。
?倒入面粉,搅拌均匀后静置20分钟直至面糊无面粉的小颗粒。
?入锅前淋入少许香油,搅拌均匀。
?平底锅放少许底油,抹匀,油温烧热后倒入面糊,摊平,小火。
?轻轻晃动平底锅,底面金黄后翻面,待两面金黄后即可出锅。小碗中倒入醋和蒜末,作为沾汁儿。

=食材=
南瓜90g、虾皮10g、鸡蛋2个
面粉40g、青椒、盐、植物油适量
=步骤=
?准备好原材料,将南瓜切细丝,青椒切碎;
?将鸡蛋打入盆中,加入面粉,和青椒碎,搅拌均匀;
?将南瓜丝、虾皮也加入面糊中,再加少量盐调味。
龙须凤爪?将各种食材搅拌均匀,静置5分钟左右颜红君。
?电饼铛预热,刷一层薄薄油,倒入面糊,用木铲辅助摊平摊圆
?煎至两面变熟,放凉后切片装盘即可

=食材=
鸡蛋1个、面粉1杯、清水适量
盐适量、黑胡椒粉适量、西葫芦适量
胡萝卜适量、小葱适量、泡菜可省略
=步骤=
?西葫芦用盐搓洗干净后刨丝,胡萝卜去皮洗干净刨丝矽肺宁片,小葱清洗干净切葱花,西葫芦丝和胡萝卜丝切小段。泡菜的话也切丝,少一点因为比较重口味。
?打散一个鸡蛋,加入面粉和清水,搅拌成较为浓稠的面粉糊。
?倒入西葫芦丝胡萝卜丝葱花,加盐和黑胡椒粉。盐第一次稍加一点,可以煎一个尝尝味道,不够咸再酌情添加。
?锅抹上一层油,用勺子舀一小勺面糊到锅里,用筷子扒拉宽一点,修饰得圆润一点,薄点的容易熟又好吃。
?翻面继续煎至焦黄就OK了。
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