2014-07-30苍井空电影全集不是大牌不在商圈,15平小破店,每天却能卖出大几百个糕团-苏州微生活
不是大牌不在商圈,15平小破店,每天却能卖出大几百个糕团-苏州微生活苏州这家糕团店,
不是老字号、不在热闹的商圈、
低调到不小心就会错过。
却凭地道的口味征服了老苏州的胃,
今天,苏州微生活就给你揭秘!
鲜肉大方糕
方糕,顾名思义就是正方形的糕,是苏州经典的糕之一,可以做成玫瑰、豆沙、南瓜、鲜肉等各种口味邓洁仪。
都说方糕皮薄馅重,苏小小今天买的鲜肉大方糕,还没吃就能从表面看到肉馅的微黄色了
馅很嫩,几乎看不到肥肉,闻起来也只是淡淡的香气眼圈熊,并不会觉得腻承天八索。
方糕一定一定要趁热吃一品天医,因为只有内馅温热,才更能品出软糯的感觉。
如果你吃不惯鲜肉,还有其他口味可以选。这透着暗红色的苍井空电影全集,就是香甜的豆沙味。
绿色是清凉的薄荷味,薄荷馅多到仿佛要冲破糕面,老板肯定是手抖了又抖,加了很多料。
鸭血糯方糕
虽然也是方糕的一种华通医药,但鸭血糯方糕要比普通方糕更贵一点,因为原材料贵。
鸭血糯是一种红粳稻,因为红红的像鸭血,所以有了这么形象的名字。
鸭血糯以前还是进贡皇上的“御米”呢施雪华,听起来都自带贵族气质。
糕团表面糯糯的有些湿润,背面看起来特别扎实。
侧面也是厚厚的一块,隐约还能看到黄色的松子黄霄云,可以说是集各种大补于一身了。
里面的豆沙香甜细腻,细腻到几乎要流出来,同样也是要趁热吃才能有惊艳的感觉。何孟怀
萝卜团
第三个要说的就是萝卜团了。
刚蒸好的团子表面光滑细腻,看起来圆溜溜得像小包子。
萝卜团是用粳米粉混合糯米粉做出来的,里面裹上提前腌好的萝卜丝,蒸上20分钟就能出锅了。
表皮厚厚的复韵母有几个,真的超有嚼劲。而且馅里放了香油,刚切开一个小口子,就能闻到扑鼻的香气了。
汤汁多到都溢出来了伪春菜,萝卜也处理得很好,吃不出一丝辛辣。
不爱吃甜的小伙伴们,建议一定尝尝萝卜团。
粢毛团
粢毛团名气很大,大到来苏州玩的游客都要买上尝一尝间岛问题。
糯米皮里包上肉馅,再滚一圈粢饭米粒,蒸熟之后的团子,白白胖胖得很可爱。
团子很小巧,刚好放在手心,早上来一个可比吃包子满足多了。苏州微生活和结棍吃货局的同事们吃一次就一直念叨着还想吃,怎奈距离有点远,一直没能满足愿望。
因为肉馅的汤汁特别浓郁,再加上很有嚼劲,真的会比包子实在。
为了让大家看的清楚韩乐净水器,都选择了刀切的方式吴彦群,其实刚咬开会有爆浆的口感,真的,爆浆!
如果糕团店能跟全家便利店一样多的话,苏小小愿意连吃一个月都不腻!
品种特丰富
这家店看起来很不起眼,却已经开了二十多年,光顾的大多都是老苏州,说明还是很地道的。
而且一直在开发新口味,品种丰富也是他家生意好的原因之一。
除了上面提到的4种,还有很多糕团都是经典。
比如看起来特别软糯透明的双馅团,薄到轻轻一碰就会破。
表层是豆沙,里面包裹着细腻的黑芝麻,甜、香、软、糯四个特点,双馅团都占齐了。
南瓜鸡蛋糕微微甜,明亮的黄色看起来十分诱人。
外表蓬松堀越二郎,里面加了椰丝,咬上一口却又韧劲十足。
糖藕也是招牌之一,每个藕孔都塞满了糯米,藕很酥软,里面的糯米紧实又香甜,很有嚼劲。
另外还有定胜糕、青团子、松花团子、猪油膏、赤豆糕等等,苏州经典的糕几乎都有得卖,不过要分时令。
平时吃腻了各种面包、烧饼、手抓饼,尝尝软糯的糕团也是不错的选择。
老板忙起来几乎没空跟苏小小讲话,这边不断打包收钱,那边蒸锅还在不断地出,一直客人不断。
苏州人就是这么爱吃糕!
总店:顺兴糕点
地址:干将路彩香新村农贸市场74号(大门进去左手边第二家)
分店:陈补兴糕点
地址:十梓街321号
注:本文经授权转载自结棍吃货局,未授权严禁转载。
苏州微生活
美食 ▏每刻
此号有毒,看了上瘾
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