2019-06-28莲菜的做法大全不想做饭?一个蒸锅就能轻松搞定一日三餐!-教您学做菜

不想做饭?一个蒸锅就能轻松搞定一日三餐!-教您学做菜

【腐竹粉丝蒸】

食材:
腐竹、粉丝、肉末各适量配料:蒜、料酒、盐、白胡椒粉、剁椒、生抽各适量
制作步骤:
1、粉丝放水里浸泡至软
2、腐竹放温水浸泡至软
3、猪肉剁末,蒜切末、姜切小段
4、肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟左右使其入味
5、碗内先排入泡好的粉丝,再在上面铺上腐竹
6、在腐竹上面排上腌制好的肉末
7、肉末上洒满蒜末
8、再加上剁椒
9、淋上生抽
10、冷水上锅,大火开后再蒸上15分钟,蒸熟后取出,洒上葱花即可
【南瓜蒸鸡肉】

食材:
鸡腿一只 小南瓜一个青豆适量 蒜五瓣 香葱两根 姜一小块 盐一茶匙 蚝油半汤匙 黑胡椒一茶匙 番茄酱半汤匙 淀粉两茶匙
制作步骤:
1、南瓜切开掏空。(可以直接切圆形)。
2、鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。
3、鸡肉,青豆,蒜切小块,姜末,葱末,蚝油都江堰招聘网,番茄酱,黑胡椒,盐,淀粉,食用油一汤匙,混合腌20分钟秦洪涛。
4、腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。
【蒜茸丝瓜鲜虾盅】

食材明细:
红剁椒1匙、蒜4瓣、蒸鱼豉油1匙、糖1/2小匙、食用油1匙
制作步骤:
1、丝瓜切成小段,用小刀挖掉一部分瓤,做成丝瓜盅。
2、将基围虾剪去头挑去沙线江湖接班人,剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节我成了张无忌,再将背部剪开一个洞,将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球牛津杀手。
3、将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。
4、剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油,再加小半匙糖,最后倒入一点食用油拌匀。
5、将做好的成品和调味料摆在蒸笼里准备上锅蒸。
6、 蒸锅里水沸腾后,将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸,大火3--5分钟关火,再焖1分钟即可出锅京果海狗丸,最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可
【油淋丝瓜鸡】

食材:
丝瓜1根、鸡腿2个、青红椒各半个 盐1/2匙、味精1/2匙、白糖1/2匙、生抽酱油1匙、醋1小匙、料酒1匙、香油1大匙、花椒粒少许、香菜、葱、姜、蒜
制作步骤:
1、丝瓜洗净,去皮,切成段后加少许盐腌制5分钟。
2、鸡腿剔去骨头备用;青、红椒洗净去蒂和籽切成丝;葱、姜、蒜切成末备用。
3、锅中倒入热水,加料酒、盐、姜片、葱,烧开后关火将鸡腿肉放入浸泡5分钟备用。
4、将浸泡后的鸡腿肉铺放在丝瓜上。
5、取一小碗,放入酱油、醋、白糖、盐、味精调匀,潘南奎做成调味汁流氓兔头像,浇在鸡肉和丝瓜上。
6、放入锅中大火蒸5分钟,出锅后撒上葱姜蒜末、香菜、青红椒丝.
7、香油烧热,放入花椒炸香,淋在菜上即可。
【祈福喜虾】

食材:
虾6条、猪肉末150g、上海青6棵、鹌鹑蛋6个、火腿末1大匙,香菜末少许、小碗(我用的蛋挞模,或根据现有工具选择)调料:姜末、葱末、胡椒粉1小勺、料酒1小匙、盐1小匙、水淀粉、高汤、香油1匙、生抽1匙、蚝油1匙
制作步骤:
1、虾去除虾线,剥去头、虾壳(留虾尾部分),再从背部将虾剖开莲菜的做法大全,加葱姜、料酒、胡椒粉、盐腌渍20分钟入味。
2、猪肉馅里加入葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、生抽、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状痛爱 夜蔓。
3、将虾分别贴放于挞模内,铺上猪肉馅,中间用手指按一个小凹印。
4、打上鹌鹑蛋,蛋黄位于凹印内,再撒上火腿末,放入蒸笼内。
5、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟,然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中谢齐人家,用香菜叶装饰一下。
6、高汤加水淀粉勾薄芡,淋少许香油。
7、开水中加少许盐、油,将上海青烫熟摆盘,最后浇上薄芡汤汁即可。
【清蒸狮子头】

食材明细:
五花肉、莲藕、葱、姜
制作步骤:
1、把肥肉取下,切成小丁招宝农庄,莲藕去皮切成小丁。
2、把瘦肉切成小丁,剁成较细的肉糜。(满意程度的7分左右即可)
3、加入切好的莲藕丁,剁至与肉基本融合。
4、加入切好的肥肉丁,剁至三者完全融合。
5、剁好的肉糜放入较深的盆中,加入食盐、生抽、料酒、白糖、姜末、葱白末,顺同一方向搅拌均匀。
6、缓缓加入水淀粉,边加边顺同一方向搅拌,加完以后继续搅拌5分钟左右。
7、依次做成兵乓球大小的肉丸。
8、做好以后放入抹了一层薄油的盘里,中间稍微隔开。
9、入开水锅蒸10分钟左右。(出锅原汤不要倒掉班铎,撒上葱花即可食用)
【豆豉姜汁蒸排骨】

食材:
排骨500克,豆豉30克,蒜头4瓣落宝金瞳,姜30克,酱油1勺,食用油1勺揸紧中指,生粉1勺
制作步骤:
1、豆豉洗干净极信通信,沥干水分,并切碎。
2、姜去皮,磨成姜蓉,蒜头去掉外皮,切成米粒状。
3、把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中,加入所有调料军情连连看,混合均匀。
4、排骨洗干净,沥干水分,加入1勺生粉。
5、再加入混合均匀的调料,搅拌均匀。
6、放进锅中加盖大火蒸十五分钟,蒸至全熟即可上桌武松卡盟。
7、蒸好的排骨鲜美,嫩滑,排骨汁捞饭非常开胃。
【花蛤蒸蛋】

食材:
柴鸡蛋2-3枚 花蛤少许 白开水适量 盐适量 香油适量 生抽适量
制作步骤:
1、花蛤少许,提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙,用刷子将壳涮洗干净。
2、花蛤入沸水锅中汆烫至壳开,捞出沥干水石枣。
3、花蛤用剪刀取尖、贝部分,剩余丢弃。
4、柴鸡蛋2-3枚,鸡蛋磕开加入少许盐打散,打匀之后过筛去掉蛋液泡沫。
5、加入鸡蛋液两倍的白开水或温水龙虎戏凤,放入花蛤肉搅匀。
6、盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼,冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可,根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎。