2019-08-09蓝鸟汽车不想上米其林二星的粤菜餐厅不是好餐厅-美味百事通

不想上米其林二星的粤菜餐厅不是好餐厅-美味百事通血溅姐妹花

你不想上黑名单
电影不想上金酸莓
美食一定要上米其林
不想上米其林的餐厅不是好餐厅
喜粤8号:你来咬我啊

米其林上星有多难夜半鬼敲门?

由 N个“美食密探”品鉴
+ 一年12次的造访

+ 米其林总部评审才能敲定

喜粤8号(Canton 8)
创于上海店
从2016年到2017年
经营2年并连续2年默默上了
《2017年上海米其林指南》粤菜餐厅
也被评为性价比最高的米其林二星餐厅
从上海到深圳
经营理念还是异常简单:
让食客以平民价格品尝到高素质的广东点心和小菜


看过它的Logo天下第一萌夫,你一定会印象深刻
吃过它的菜,你一定更加无法忘怀

竖看是“喜粤8号”的完美结合昆山视窗网,横看是“Canton 8”
(香港设计师设计)

简洁素净的老工业风
由台湾设计师设计
黑灰为主色调,简洁明了:
就餐的环境越简单媒介匣,越能专注于菜品的味道
推荐菜品
星级叉烧

吃粤菜不能不吃叉烧
梅肉只取最中间的一块腌制
中途冲水冲松肉质
投入10几种酱中再腌制
低温烧制四面焦
再取中间
历经反反复复考验而成
到色泽蓝鸟汽车陆犯焉识,到口感陆正方,到分量
都超大超满足
淋上迷之香甜的蜜汁
咬一口万科五玠坊,满口高级

高级得饱满多汁
高级得芳香四溢
高级得色香味俱全的一块叉烧
一定不要错过红豆红 俞静!
脆皮鲜虾肠

它白得发光
嫩得掐得出水一般
看到这米皮的嫩度了么佛门小僵尸?
看到这虾肉的清鲜了么依兰吧?庞青云
任何调料都不放萧山八中,任食材自身去发挥
这就是粤菜的经典之处
粤菜从早点开始
就遵从保留食材最原汁原味的味道
你的嘴巴自然会分辨食材的好坏
这就是这道脆皮鲜虾肠的粤式出品

粉粉嫩嫩
Q弹爽滑的表面
夹着脆脆的米网
一口咬下去
软的脆的软的
层次分明
好似一组口腔按摩

荔蓉酥炸带子

软糯温暖细腻的芋头蓉
十面埋伏般包裹着鲜美的带子
炸至外酥内嫩
炸至表面放飞自我

带子十分鲜美柔嫩
佐以蚝油芡汁,鲜美升级
从表面金黄的香芋丝到中间细腻的香芋泥
最后露出白白的带子
吃货的心啊,再次得到满足

魔鬼炒饭

因厨师是“魔鬼”
所以“魔鬼”研制出来的一款炒饭
就叫“魔鬼炒饭”
“魔鬼”往米饭里投入了
虾仁、叉烧、鸡蛋、胡萝卜彩蛙,菜心粒,豆豉
以及绝代疯少,“魔鬼”小米椒
米饭粒粒分明
食材之丰富保安腰刀,用料之大方
这不是魔鬼炒饭,这是个良心炒饭

海皇扒瓜甫

当季的节瓜 翠色欲滴 酱汁扣成
当地的虾仁 新鲜清甜 铺在两旁
就这样一红一绿
应时应景
龙虾钳泡饭

硕大的龙虾钳泡在饭里
装点徐熙蕾,增味,食用吴柳林,一举多得

脆米申世辉,倒入鲜米中
简单的米粒也有了相互碰撞的新鲜感
石锅和龙虾钳不要太配
天鹅枣泥酥

这绝对是一道长相甜美
内在也很甜美的小点心
细细的脖颈,有丰满的肚子
丰满的肚子里呢全是满满的枣泥
喜粤
8号
地址:福华三路与金田路交汇处卓越INTOWN二层
电话:0755-66859967;0755-66631056