2014-11-06蜡笔小新动画片不怕胖就来赞礼号邮轮-青扬旅游

不怕胖就来赞礼号邮轮-青扬旅游

船上的美食分布
首先,大体概括下船上的活动区域:主要有三块
娱乐消费区——3、4、5楼,餐饮、购物、演出、赌场、客服中心,基本集中在这里;
运动康乐区——14、15、16楼,泳池和浴场、多功能运动馆、电玩厅,以及一些大型游玩项目+超大的自助餐厅;
儿童活动区——11、12楼,类似于临时托儿所了,带娃的亲可以把娃托管在这里。
因此,吃东西主要就在3、4、5、14层。

(1)总共19家餐厅、咖啡、酒吧、小食店。
免费的有:5家主餐厅(其中1家只对VIP或高级套房客人开放)、1家自助餐厅、1家简餐厅、1家咖啡店、1家披萨屋、1家热狗屋、1个圆筒冰激凌机。客房送餐6点-23点间免费,菜单大多数免费。所有免费餐点都是统一供货、中央后厨。
收费的有:5家特色餐厅、1家火锅店、1家咖啡甜品屋、1家港式点心屋、各类酒吧消费等。
(2)免费饮料包括:美式咖啡、鲜牛奶、热巧、各类中西式茶包、果味饮料等海峰五笔。酒类、碳酸饮料、鲜榨果汁等需付费。
(3)短短几天行程全都试遍基本上impossible,特别是对我们母女俩这柔弱(?!)的饭量,实在心有余而力不足啊~~~~于是,在出发前我就定好计划,利用六天五晚的行程,每天晚上try一家主餐厅,外加一家特色餐厅麻城三中,其余自助餐、客房服务、小食和茶点就见缝插针打打牙祭,虽然做不到一网打尽,好歹也能搞定个十之七八,完美!不夸张地说,LZ真是全程开启一路走一路拿一路吃模式,端着盘子到处溜达成为常态,完全就是喂猪的节奏……
================下面,开始各餐厅测评=============
2楼
免费主餐厅
赞礼号和量子号的餐厅设置相同,除了专供VIP的餐厅,主餐厅总共有4个,fine dinning范儿,各能容纳500人左右,主要提供晚餐,为了分流,采用分时段进场制,按房卡上的标示分为17点半和20点两场。每家餐厅的环境和菜品风格都不一样。而在此之前,大部分邮轮不是主餐厅数量太少,就是毫无个性(所有主餐厅供应同样的菜单),因此,5大主餐厅设置也成了皇家在餐饮方面引以为傲的一项创举和优势。
菜单为西式的三道菜制,各有5种前菜+5种主菜+5种甜品(包括3口味冰激凌)可选,此外,供应5种中式菜品。各餐厅菜单不同,每天相同;中餐菜单各家相同,每天一换。具体菜单就不剧透啦,这些菜可以任点,服务员甚至特别乐意你多点些……but,不要浪费哦~
整体水平比帝都的中端西餐稍好,但毕竟是一个厨房出来的,各家之间味道难免有雷同。好在食材靠谱清淡少油不腻歪,深得朕心!!!口味重的也别担心,每桌都配备了lao gan ma,随便加呀~~~
TIP1:所有的冷头盘都不推荐,因为都是事先做好放冰箱冷藏然后直接上桌的,毫无生气,只作补充维生素用。
TIP2:餐厅装修都比较有风情,但是桌与桌挨得太近了,也就一个侧身的距离,要浪漫要情调的还是算了……
TIP3 : 主餐厅虽然不至于像自助餐那样人山人海,但是开餐前的排队仍是必不可少,5点半开餐,不过一般5点20就放行了,5点去排就差不多啦~~不过,各家的客流量变化是有规律可循的,跟着我的轨迹出发,可以有效错峰就餐,以最快的速度得到最佳的位置,吃好更要吃得从容。
TIP4 : 我是20点那场的,但是实在不习惯太晚吃饭,每次都去的17点半那场,就餐时也没人查看房卡,座位也基本坐不满。照这个逻辑,大胃王完全可以17点去一家,20点去一家,将大大增加探店的效率~~~~不过没试过,或许可行,哈哈。
TIP5:菜单感觉没有量子号丰富,至少有些先前量子号上我很看好的菜在这里木有找到~~菜单在餐厅门口屏幕、房间电视、皇家APP上均可浏览,无处不在。
TIP6:关于龙虾。免费的龙虾之夜就别想了,我这次航期或许壕们太多了,龙虾几乎售罄,连折扣都没有……而且,每桌从第一天开始就摆了个14.95刀的菜牌,服务员声称是优惠价仅此一天,别听他忽悠,一直都是这个价。
TIP7:以下介绍中会将个人推荐菜高亮。
(1)第1天——格蓝迪餐厅GRANDE:主打传统法餐

网上口碑最好的一家,上船第一天直奔这里。GRANDE和CHIC是门对门的黄天戈,当时在这两家里有点犹豫,但排队的时候CHIC门口呼啦啦上来一大帮人,于是果断选择了队伍稍短的前者。But亲测过后略感坑爹,因为他家菜单里连牛排都没啊!亮点是有焗蜗牛、洋葱汤、龙虾汤、烩羊腱、松露risotto等这些欧陆经典菜。
可惜那天胃口不算上佳,只尝试了其中的焗蜗牛,偏咸。

三文鱼金枪鱼卷:原名忘了,名字是我编的……鱼还算正常,搭配的面包片又凉又硬。

杏仁鳎鱼:鱼肉柴、奶汁咸。

海鲜螺旋意面:番茄微辣,里面的大虾倍儿嫩!but面也太软了,能把螺旋面煮出挂面口感也绝不是一般人,真的。

甜品在几家主餐厅里最有技术含量。
熔岩蛋糕:首先,没成功流心;但素依旧推荐,因为蛋糕口感不同于一般的熔岩,介乎于面包的韧劲和戚风的松软之间,有点像巴巴蛋糕,感兴趣的可以试试~~

阿拉斯加:戚风包裹三色冰激凌,topping为火燎蛋白霜,就是想象中的味道~~

草莓拿破仑:菜单照片卖相还不错,貌似是招牌之一。
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4楼(2)第2天——奇客餐厅CHIC:主打融合型的西餐
此行最满意的一家!
大推烤牛肋排(rib),实际上是prime rib(这里的prime是指特定部位而非等级),也是最不虚此行的一道菜。

这里啰嗦一下烤prime rib,个人认为是老美牛排文化中最大的特色。通常是厨师先花费数小时直接烤制一整块有六或七根肋骨大小(少说也有十几斤吧~~)的牛肋排,再分切而成,真是够豪迈。可能出于成本和客流问题,优秀的prime rib在帝都不算很常见,莫尔顿也只有每周末才限量供应,一块450g要我差不多500软妹币!想吃这口儿要么大出血,要么只能打飞的去美帝啦。但对于这条载客几千人的大船来说,秒杀几十块~~~那都不是事儿!这算人多的好处之一吧~~
由于受热位置不同,熟度也有差异,我的这块prime rib,根据服务员建议要了三分熟,实际看起来并没有那么生;女生一掌大小、一指厚,目测250g左右;口感软嫩、无筋、纤维感低、肥瘦比例刚好;酱汁柔和,有点像肯爷爷土豆泥的味道……每一口都是满足迟尚斌!诚然,这里用的食材肯定不是高端货,但能做到这个份上已是相当优异。
不同角度无PS两张~~看这厚度,看这油花!


奶香虾仁:实际上是大虾,鲜、嫩,必点。

柑橘汁虾:这头盘必须吐槽,调味是相当棒的,芒果味和酸辣味调和得刚刚好;but这虾和鱿鱼快赶上橡皮筋了!想瘦脸的点它吧,错不了~~~

甜品:整体比较简单,但是味道不错,推荐芒果布丁和柠檬派,果味浓郁、甜度适中。(黄色的那俩~~)冰激凌为服务员热情赠送,各家餐厅都一样。

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5楼(3)第3天——丝绸之路餐厅SILK:主打泛亚风味
这家最火,可能大家觉得最像中餐吧,但不出所料,国人给的差评也最多。不过如果你能接受港丽那类fusion风格,他家味道我觉得还蛮不错呢。
点了众人推荐的炸蔬菜春卷和虾仁烧卖,其实就是超市速冻的那种水平吧,味道正常。


牛排配大虾天妇罗:翻译过来就是厚切牛肉片+软炸大虾,食材依旧不错。搭配的蒜蓉炒饭倒是一个小亮点,是炸蒜蓉炒的,避风塘味道的炒饭。

泰式咖喱:据诸多游记反映口味很正。
味囎豆腐啥啥:可惜忘了拍图。这道菜上来我们都乐了,就是整盒内酯豆腐扣过来加热再浇点汁嘛,比中华名冷菜皮蛋豆腐还简朴,居然还位列主菜。设计这道菜的人应该被发到里约去支援奥运食堂,太会过了简直……
甜品:推荐白桃抹茶慕斯,重点是配了其他任何餐厅都吃不到的柠檬冰激凌,酸爽过瘾孔敏智。

芒果大米布蜡笔小新动画片 丁:可以理解为略带椰奶味和芒果味的大米粥……太占肚子了就是~~

焦糖布丁:整体hin甜!焦糖层不够脆,可能放冰箱久了有点水。

他家的环境最有味道,多来两张~~


所有主餐厅的窗户都设计成这样,跟监狱似的,没啥看头。


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6楼(4)第5天——艾肯烧烤餐厅ICON:主打美式烧烤
唯一早、午、晚都供餐的主餐厅。
早餐是单点式(当然还是无限点),很丰富呢,除了西式的各种吐司华夫蛋饼啥的,还有沪、粤、台式套餐,包子油条白粥豆浆啥的非常适合中餐胃。
单点的鲜榨橙汁:最后一天了,出点血犒劳下自己。整条船上真正的鲜榨只有橙汁~~~

最后一晚还是所谓的海鲜之夜,每家主餐厅的中餐都供应干烧大虾,所以不可错过。你别说这大虾还真是做得有模有样,浇汁是鱼香味的,多点几份别客气~~

前菜炸蟹饼:老美特产,但是做得不好,里面淀粉太多啦,椒盐也放多了。

牛排只有西冷可选,故没点。
考博沙拉:这卖相还能再随意点吗?

酥皮煎三文鱼:这个很赞!酥皮脆、鱼肉细,鱼皮润,真真是入口即化了,佐奶汁也丝毫不腥,在三文鱼料理界实属难得。

甜品:
胡萝卜蛋糕:很棒!海绵层没有过重的油脂味和香料味,与酸奶油层一齐入口,清爽。国内大部分都太重口了。

苹果派:差评,凉,味道寡淡,作为美式经典产品做成这样真是令人失望。苹果派就是要甜甜的热热的才是正确打开方式!

奶酪蛋糕和布朗尼:鉴于这条船上cheese cake和巧克力的整体高水平,可以推荐。
给全程陪伴我们的贴心女人一个大特写:可惜这女人不是我的STYLE~~
这几天除了甜食吃太多腻得慌想喝口白粥暖暖胃之外,完全木有想念中餐~~~

最后编辑于 24
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7楼其他免费餐厅
(1)帆船自助餐厅
最多人去的地方,饭点永远熙熙攘攘。我没有在那里吃过饭,太乱了,感觉就是个大食堂,环境不算整洁,地板总是黏黏的,感受实在不美好……不过本着实事求是的精神,每天晚上七八点去视察一下,顺便来点餐后甜品和水果~~~^^
品种很全,包罗万象。西式的面包、沙拉台、美式意式印式日式墨西哥式都有所涉及,中式的凉菜、炒菜、热汤面、蒸点啥的也有不少,连白粥都配了8种小菜……
值得一提的是,红烧肉口味很本帮!

这全肥也是醉了……

不过自助餐并不是全天开放,每个用餐段之间会有1-2小时闭餐。所以要注意开放时间,可别白跑一趟啊~~
值得推荐的有:
*甜品:有10余种,特别推荐提拉米苏!其貌不扬,但真是我吃过最湿润、酒味最浓郁的了,而且其他餐厅不供应。其余像黑森林、红丝绒、歌剧、水果挞、热布丁等,也是只有这里才有,所以我是不得不来啊~~~

*水果:号称是众多邮轮中水果种类最丰富的。西瓜只有自助餐厅有,以及菠萝、青苹果、猕猴桃、龙眼、芭乐啥的。
*TACO吧:这个很少有国人问津田宇鹏 ,属于个人偏爱,虽然只提供玉米片,但一大盆牛油果酱、酸奶油、车打芝士随便kuai,包圆的感觉很拉轰~~~
*汉堡和薯条:老美看家菜啊,这里的特点是可以DIY,小盆友最爱吧~~~
*冰激凌:和主餐厅是一样的,不过可以有多种配料可以搭配。
随便拍了几张甜点区:不拼颜值拼内涵




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8楼(2)270咖啡馆
类似Wagas的西式简餐,只白天开放,因为晚上这里会变成表演场+pub。环境是北欧简约风,或者你可以在旁边的270景观厅落地窗旁观赏船头美景。相比于帆船的喧闹,这里永远是那么僻静,小资最爱~~~上船第一天没有随大流去14楼,而是直奔这里,果然清幽得可以,躲避了拥挤的人群,心情舒畅!


窗外

亮点有:
*新鲜的三明治:种类极其丰富,甚至有不常见的贝果、pita饼之类,包裹各种馅料,还可以现加热。最大招牌是现切牛肉三明治。

*不常见的热小吃:特别推荐有夹着溏心蛋的那种哦~

甜点约10种,独家的有:
*金字塔蛋糕:我是第一次见,又涨姿势啦~~可以尝试,LZ觉得蛋黄味过于突出~
*无糖奶油慕斯:适合怕甜的人,实际上是芝士慕斯,但是比起奶酪的发酵味道,更突出了鲜奶的香气洋娃娃王妃,推荐。
*巧克力泥流曲奇:听名字就诱人吧,是滴!常温下会爆浆的软曲奇!
*各类杯子蛋糕:糕体湿润,比起国内的各种干硬,这里算是给cupcake正名了。
小哥出镜~~~


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9楼(3)皇家大道咖啡馆
24小时开放,在购物层中间,血拼累了随时可以坐下来加个餐。

甜点约10种,独家的有:
*布朗尼:和270的布朗尼稍有不同,他家的简直是一整块着着实实的巧克力,绝对的“布朗泥”!
*大理石乳酪:正!而且饼底还是咖啡味的~~
*奶油泡芙:口感非常新鲜,不过这个在270里也会有。
*奶油司康:还算比较酥。
总体来说,270的甜点更加精致和新鲜些,就是开放时间短,17点以后就关啦,想吃要趁早~~
(4)小食店
披萨屋:
紧邻咖啡馆,从上午到凌晨不间断现烤各种口味的pizza,芝士浓厚、拉丝喜人,尤其刚出炉的更赞,麻麻光顾了好多次。
厨师一直在马不停蹄地做各种披萨,手极快啊,想拍个拉丝的瞬间都抓拍不到……


热狗屋:
位于运动馆旁,适合补充能量。现烤肠有四种可选,可以搭配多种配菜和酱料,美中不足在于面包是凉的,口感差了很多。吃得狼狈,手不够用,没图……
圆筒冰激凌机:
室外泳池旁,排队既得,小小一个很Q很萌,也是小盆友最爱~~~

(5)客房送餐
这个尝试过两次,感觉很满意。菜单可以在电视上浏览和下单。
免费可选菜基本上是自助餐厅的精选产品,甜点方面甚至还有在餐厅里没见过的;更复杂一点的菜需要付费,但价格也很实在。早餐选择很丰富,也分为免费和付费类,需要提前一天预订。其他的基本在下单后30分钟送达。


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10楼特色餐厅(收费)
个人理解哈,特色餐厅的优势在于拥有独立厨房,适合对味道有追求的亲。肚量有限,我只尝试了其中一家。
(1)第4天——仙境坊:39刀/人
由于当天晚上要乘坐北极星,势必要错过主餐厅饭点,所以提前预订了仙境坊作为晚餐。这家号称是皇家倾情打造的创意西餐,又是五行意境又是分子料理又是隐身菜单啥的,各种花样和噱头。但老实说并没有给我多少惊喜,反而有种浓浓的山寨感,很多梗甚至是连国内都玩得够不够的了。
最创意的应该是门口了~~标志性的佛手~~

内部环境面积不大,也没有正经的靠窗位,布局略显局促,感觉格调一般。

菜单固定,只有主菜可以自选。每人5道前菜+1道主菜+3道甜品,价格跟国内同类比真心不贵,但我觉得就其档次而言也就这样了。好在菜量、味道和品质都很实在,更适合带小盆友来热闹下。
刷个菜单玩玩先~~这灯光朦胧很有仙气啊~~

要说明的是,菜单只是摆设,里面的菜不是全都上的,看店家安排……我这顿前菜搞出来三个炸物,不知道是个什么路数,菜品如下:
*煎鸭肝:鸭肝慕斯裹面包糠炸成球,入口爆浆,胆固醇特有的香。还没拍图那架子就倒了……
*什么什么鸡蛋:煮鸡蛋的黄挖出换成别的什么什么慕斯,清淡香甜,盖子打开后有股白烟唬唬人~~。

*龙虾佐牛骨汤啥啥,看起来比吃起来诱人~~

*泡菜天妇罗:整片辣白菜裹面炸,搭配海苔芥末味哈密瓜——听起来有点无厘头,但我反而觉得这是本餐中最亮点的~~~卖相有点简陋~~

*什么蟹肉牛油果:脆皮明显火大了……上面的牛油果泥还不错,里面的蟹肉有点干柴~~

*主菜:
分量都很大,推荐的慢炖牛肋中规中矩,什么老牛饮水的造型完全没看出来;

倒是烤猪排搭配苹果奶油汁,下面还有蔬菜沙拉,酸酸甜甜很可口,but猪排有点老和柴,遗憾王爱奉。

*甜品:3种都很推荐。做成冰棍状的芝士蛋糕,内馅堪比纯巧的熔岩蛋糕卢小彧,以及藏着巧克力冰激凌的阿拉斯加,创意和造型都不新了,但是味道棒棒哒~~~



但是特别要说一下这家的服务。LZ也算是国内国外吃过不少了,不提供热水的店家还真是第一次见到。有个华人男服务员,极力地推销依云,热饮只有收费的咖啡和红茶绿茶。EXM?有热茶没热水,你家茶叶拿啥泡的?姐就想安安静静喝一口纯粹的热开水不行吗?这么逼人消费很讨厌。
渴得不行,只好消费了一杯无酒精cocktail:美味之瓜。
瓜味浓郁,纪念下点了它势必很瓜的我们~~~还不如去对面的机器人酒吧呢~~

此外,西餐服务礼仪上也不合格。不主动提供菜单,全靠嘴说;上菜前也不事先询问客人前一道菜是否用毕;不打声招呼就随意撤盘,该撤盘的时候反倒没了眼力见;服务员也是找不着人不知道在忙活个啥,对大桌明显比对小桌热情。总之这服务太掉价了,还不如免费主餐厅正规,再次拉低该餐厅的整体水平。
7
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11楼
=====别的没有去,这里一并介绍下,价格记不清了,可能略有出入=====
(2)Jamie Oliver意大利餐厅:午25刀、晚35刀/人
英国美食届网红以自己名字开的意大利餐厅,主打传统的意大利菜。他旗下的店貌似开一家火一家,国内只有香港有分店,价格昂贵。所以说在船上这个价位能够随便点,也是实惠到没sei了,错过可惜。下回再来我一定选择他家。
(3)牛排餐厅CHOPS GRILL:29刀/人
专业的美式扒房,在这里能够吃到更高级别的牛排和海鲜。
(4)主厨餐厅:69刀/人
应该是船上美食中的NO.1。实为牛排餐厅里的一个包房,每晚只有16个席位,订位基本是要靠抢的节奏。提供主厨定制菜单和配酒(五道菜吧貌似,牛排鹅肝龙虾都囊括了),江湖风传这是所有餐厅中最好吃的。
(5)泉日本餐厅:
单点式日料,吧台割烹那种,美国人开的日料……我不评价,还是下船吃吧。
其他收费餐厅


日光浴场酒馆:15刀/人
早上有免费自助早餐,西式为主。
午、晚为小火锅自助,就是清汤那种,亮点是无限量的新鲜大明虾和纯到要自己懈的芝麻酱……生意还蛮好的~~~
熊猫面馆:
阿宝主题的港点,光顾者廖廖。
忘了名字的英式酒吧:
他家卖烤鱼!哈哈是的没错,就是巫山烤全鱼!
机器人酒吧:
之前在量子号上赚噱头的一个高科技玩意儿。机器人调酒,可以在平板上下单,选择还比较丰富。旁边还有DJ搞EDM,机器人跟着节奏自己玩得很high,每次倒完酒还要多晃两下怕倒不干净……
精品咖啡馆:
只贴图,不说话!请大家感受下这物价,相比之下帝都动辄30+的消费真心奢靡!


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12楼总结
(1)用料是真心的诚意十足。食材的品质和新鲜度毋庸置疑,即便是免费的也毫不含糊,而且补充及时,无限量供应,从来没看见过有断货的时候。据说在船上的食物是不能过夜的,剩下的都要倒掉喂鱼,所以服务员都特别卖力招呼你消费掉……总之,食品安全问题、以次充好问题,在这里完全不用担心。
TIPS:最推荐大虾类的菜式,只只个头硕大、新鲜弹牙,从不令人失望。
(2)菜式基础谈不上创意,味道可口称不上惊艳。特别是免费餐点方面,一家厨房要及时满足4000多人的饮食需求,烹饪成为了批量生产,平庸就在所难免。但好在赞礼号做到了无功无过,亮点偶现。
(3)卖相是真糙。这一点特别体现美国佬傻大粗的气质,各种朴实粗犷,毫无美感可言,和“精致”没半毛钱关系,可别被官网上的图片给骗了。特别是再跟以美食著称的公主号系列一比,简直low爆了~~~
(4)关于甜点。
这是此行大大大满足的部分!虽然颜值欠奉,但口味足够地道。巧克力甜点都是极其浓郁纯正,芝士蛋糕都是醇厚又柔滑,海绵永远湿湿润润的,酥点也总是那么香酥松软。以至于回来再吃到的任何甜点都觉得不是味儿了,唉……
日复一日的甜点轮番轰炸,几乎把我知道的所有美式+英法德意经典款都涉足了一遍,作为甜品迷妹彻底high翻天啦~~~~
TIP1:甜度普遍偏高,还是适可而止量力而行。
TIP2:用的奶油味道清爽,特别适合受不了奶腥味的人。综合其风味性状,再加上所有餐厅统一提供总统黄油,我猜奶油也是总统的吧~~
TIP3:全船的免费冰激凌都是蒙牛蒂兰圣雪的,感觉差点意思,就如同在变形金刚里看到舒化奶一样怪异……
(5)关于中餐。每天在各餐厅提供的种类还是挺丰富的,味道也不离谱。港真,老美在适应国人口味上确实做了不少努力,中国市场是个大金矿。
大概就是酱紫吧~~LZ真的已经用尽洪荒之力了……上船之前查阅过很多攻略,发现关于美食的描述不是过于官方就是稍显笼统,所以这篇写得啰嗦些,希望可以帮到有同样爱好和需求的亲,祝大家执此文在手,能在赞礼号的美食海洋中如鱼得水!
最后中佰康,放几张个人喜欢的小片谢幕~~~!!感谢观看!


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发表于 2016-08-15 10:23
13楼
LZ的点评很入木三分啊,不同餐厅和特色美食的特色都讲得很透彻,吕帅希吾等非吃货学习了。
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发表于 2016-08-15 13:15
14楼
展开引用
谢谢版主的肯定~~~在邮轮界还是新人一枚蔡贵照,这次经历后有点意犹未尽,已经开始计划下次行程!希望下回能够拍出更精美的图片,写出更细致的帖子~~~
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15楼太喜欢你的文字风格啦,犀利有趣,见字如见餐!生动又形象!
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